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Süss-Saurer Erdbeertraum (glutenfrei)

Rezept für 3 Personen

Zutaten

500 g	Erdbeeren
3 EL	Biofarm Golden-Light Zucker
2 EL	Biofarm Balsamico Erdbeer
3 Kugeln	Vanilleglace

Zubereitung
Die Erdbeeren waschen und putzen, je nach Grösse halbieren oder sogar vierteln.
Danach das Ganze mit dem Zucker und dem Balsamico vermischen und für mindestens 1 Stunde kaltstellen, dass es schön durchziehen kann.
Dann einfach zusammen mit dem Vanilleeis anrichten.
Hinweis: Das Verhältnis von Zucker und Essig sollte immer 3:2 sein.

Zubereitungszeit ca. 20 Minuten