Maispizza

Maispizza


ZUBEREITUNG

Wasser mit Salz zum Kochen bringen. Maisgriess einlaufen lassen und zu einer dicken Polenta kochen. Mit Pfeffer würzen, auf ein mit Backpapier belegtes Kochblech ausstreichen. Nach Belieben mit Tomaten, Kräutern, Pilzen, Schinken, Oliven, etc. belegen und würzen.
Bei 220° C ca. 20 Min. backen. Mozzarella in Stücke schneiden und am Schluss beifügen. Soll nur verlaufen.


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ZUTATEN

1 Liter Wasser
1 TL Salz
300 g Biofarm Maisgriess mittel
etwas Pfeffer
nach Belieben Tomaten, Kräuter, Pilze, Oliven, Schinken
150 g                        Mozzarella