Dinkelrisotto

Biofarm-Dinkelrisotto


ZUBEREITUNG

Die Zwiebel fein hacken und im Olivenöl andünsten, den Dinkelrisotto beigeben, kurz andünsten, mit Weisswein ablöschen, dann mit der Gemüsebouillon aufgiessen. Auf kleiner Stufe ca. 15 Min. köcheln lassen. Frühlingszwiebel fein schneiden und mit dem Käse auf das Dinkelrisotto geben. Zugedeckt 10 Min. ausquellen. Umrühren und in Teller servieren. 


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ZUTATEN
Für 4 Personen

250 g Biofarm Dinkelrisotto
1 Zwiebel
2 EL Biofarm Olivenöl
1 dl Weisswein
7.5 dl   Gemüsebouillon
Frühlingszwiebel
100 g Käse (z.B. Gruyère, Emmentaler), gerieben