Hausfreude-Guetzli

Hausfreunde_650


ZUBEREITUNG

  1. Feigen, Datteln, Kochschokolade in kleine Würfel schneiden.
  2. Mandeln und Baumnüsse grob hacken, Cranberries, Puderzucker und Mehl dazugeben.
  3. 5 Eiweiss steif schlagen und sorgfältig daruntermischen.
  4. In Rollen formen (ca. 4 cm breit) und mit Eigelb bestreichen .
  5. Bei 165°C ca. 30 Min. backen.
  6. Rollen auskühlen lassen und in ca. 7 mm dicke Scheiben schneiden.


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ZUTATEN

250 g Biofarm Feigen
150 g Biofarm Datteln ohne Stein
100 g Biofarm Cranberries
100 g Kochschokolade
180 g Biofarm Mandeln
80 g Biofarm Baumnüsse
Eier
250 g Puderzucker
250 g       Biofarm Weissmehl