Marinade mit Chiliöl

Marinade mit Chiliöl


ZUBEREITUNG

 
Salz erst vor dem Anbraten auf das Fleisch streuen, sonst zieht es Wasser. Alles gut vermischen. Honig muss sich auflösen. Fleisch einpinseln und über Nacht marinieren lassen.

TIPP: 
- Je nach Vorliebe der Schärfe können Sie die Mengenangabe des Chiliöls reduzieren.
- Fleisch sollte nicht mit Kühlschranktemperatur angebraten werden.


 
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ZUTATEN

5 EL  Biofarm Olivenöl mit Chili
1 TL Honig flüssig
1 TL Zitronensaft oder Verjus
  Cayennepfeffer