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Hans-Georg Kessler
Projektleiter Ölsaaten

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kessler@biofarm.ch

Raps

Das Schweizer Biorapsöl ist zu einem festen und beliebten Bestandteil im Ölsortiment des Biofachhandels geworden. Die Nachfrage ist weiterhin gross – und wird durch den bisherigen Anbau nicht gedeckt. Bioraps aus Schweizer Produktion ist eine Kultur mit grossem Vermarktungspotential.

Für die Ernte 2011 wurden rund 120 ha Bioraps ausgesät. Die Biofarm, die 1999 den Biorapsanbau gestartet hat, strebt für die nächsten 3 Jahre eine Anbaufläche von 250 ha an. Bioraps ist gefragt, doch der Anbau benötigt die volle Aufmerksamkeit. Produzenten, die sich dieser Herausforderung stellen wollen, sind gesucht.

Am 10. August 2011 fand der jährliche Austausch unter Produzenten, Berater, Forschung und Vermarktung statt. Resultate und weitere Informationen siehe unten.