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Karamellisierte Kürbiskerne

     
Zutaten    
100 g Biofarm Kürbiskerne CH  
  Erdnussöl  
50 g Biofarm Golden-Light Zucker  
3 EL Wasser  
Zubereitung
Kürbiskerne im heissen Öl anbraten, Kerne sofort herausnehmen und auf Haushaltspapier abtropfen lassen.
Zucker und Wasser in eine Pfanne geben, Kürbiskerne zugebben, aufkochen, unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze kochen, bis der Zucker karamellisiert , d. h. sich um die Kerne legt und die Kerne krachen.


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