Getreidekoordination
Im Auftrag der Bio Suisse betreut Niklaus Steiner, Getreidekoordinator der Biofarm Genossenschaft, den Pool für Bio-Brotgetreide und den Pool für Bio-Futtergetreide. Das in die Pools gelieferte inländische Bio-Brotgetreide und Bio-Futtergetreide wird gemäss Bio Suisse-Bestimmungen auf die lizenzierten Verarbeitungsbetriebe und Futtermühlen verteilt. So sollen mögliche Benachteiligungen wegen tieferer Importpreise ausgeglichen werden. Gemeinsam vereinbarte Vorgabe ist, dass das inländische Bio-Brotgetreide und Bio-Futtergetreide zu den Produzentenrichtpreisen übernommen wird. Die Getreidekoordination soll mit einem minimalen Kosten- und Administrationsaufwand arbeiten. Es werden daher von allen beteiligten Handelspartnern hohe Flexibilität und faires Verhalten eingefordert.
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