Getreide / Hirse

Im Zeichen der Knospe

Die Biofarm Genossenschaft hat im Erntejahr 2011 rund 2600 t Weizen, Roggen, Dinkel, Speisehafer, Speisegerste, Hirse, Körnermais von Biobauern aus der ganzen übernommen und vermarktet. «Die Biofarm ist eine Erzeugergemeinschaft von Bio Bauern. Das bedeutet, unsere Vermarktungstätigkeiten richten sich auch nach den Anbaumöglichkeiten unserer Produzenten und nicht nur nach der Nachfrage der Verarbeiter und Konsumentinnen.» Niklaus Steiner  und seine KollegInnen der Biofarm-Beratung sehen sich als Produktentwickler und Vermittler zwischen den Handelspartnern: «Auf einem Bauernhof gibt es feste Rahmenbedingungen, wie die Betriebsstruktur, den Standort, die Fruchtfolge. Diese bestimmen die Produktion und Qualität der Produkte. Verarbeiter und KonsumentInnen stellen hohe Ansprüche an die Produkte. Unsere Aufgabe ist es, zwischen diesen Gruppen lösungsorientiert zu vermitteln.»

Informieren Sie sich über die aktuellen Biofarm Vertragsbestimmungen in unserem Anbauvertrag 2012 für Getreide, Hirse, Mais, Körnerleguminosen, Ölsaaten. 

Richtpreise und Anforderungen gelten für die Übernahme durch die Mühle ab Sammelstelle nach Vorreinigung. Übernommen wird nur gesunde Ware ohne Dumpfgeruch.