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Das Rezept aus dem Rüttihubelbad Walkringen, der Süssmost von der Biofarm Kleindietwil. So guet.

Bowle mit Süssmost

Für 4-6 Personen

Zutaten

200 g	frische Beeren (Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Heidelbeeren)
1	Bio Zitrone
nach Belieben	3-7 Esslöffel Zucker
2 dl	Schwarztee
7 dl	Biofarm Apfeltraum (Süssmostkonzentrat) verdünnt mit Wasser
5 dl	Mineralwasser

Zubereitung
Die Erdbeeren in Stücke schneiden mit dem Zitronensaft übergiessen. Zitronenschale fein dazu reiben. Die anderen Früchte dazugeben. Den Zucker darüber geben, ca. 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Schwarztee zubereiten, erkalten lassen. Den Schwarztee, das Süssmostkonzentrat und das Mineralwasser dazugeben. Mit Eiswürfel anrichten.